உடல் எடையை குறைக்க உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை தவிர்க்கலாமா?

உடல் எடையை குறைக்க உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை தவிர்க்கலாமா? வேண்டாமா?

உடல் எடையை குறைக்க உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை தவிர்க்கலாமா? செய்யவேண்டாம், இந்த லிப்-ஸ்மாக்கிங் ரெசிபிகளை புதிதாக முயற்சிக்கவும்.

நீங்கள் எடை குறைக்கும் பயணத்தில் இருப்பதால் உங்கள் முழு மனதுடன் நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை சாப்பிடுவதை ஏன் தவிர்க்க வேண்டும்? புத்திசாலித்தனமாக சாப்பிடுவது எப்பொழுதும் விருப்பம் மற்றும் இந்த ரெசிபிகள் மூலம் அதைச் செய்யலாம்.

உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவது கொழுப்பாக மாறும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் கருத்துக்கு மாறாக, உருளைக்கிழங்கு பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, டிரிப்டோபன், மாங்கனீசு, லுடீன் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.

கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு இரத்த ஓட்டம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நீக்குவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரித்து, ஜங்க் ஃபுட்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்தால், உருளைக்கிழங்கை உட்கொள்வதால் எடை அதிகரிக்காது.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பணக்கார ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் வெள்ளை மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இரண்டும் எடை இழப்புக்கு உதவும்.

இருப்பினும், கூடுதல் கலோரிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளைப் பெறுவதைத் தடுக்க உருளைக்கிழங்கை சரியாக தயாரிப்பது கட்டாயமாகும்.

நீங்கள் எடையைக் குறைக்கும் பயணத்தில் இருந்தால், சுவையான உருளைக்கிழங்கு ரெசிபிகளை நாங்கள் உங்களுக்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு கலவை

தேவையான பொருட்கள்:

2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

அரை வெங்காயம்

பாதி தக்காளி

1 பச்சை மிளகாய்

கொத்துமல்லி தழை

மிளகு தூள்

உப்பு

அரை எலுமிச்சை

முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி தழைகளை பொடியாக நறுக்கவும்.

பிறகு, சுவைக்கு ஏற்ப மிளகுத் தூள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை அவற்றின் மீது தூவ வேண்டும். எலுமிச்சையை பாதியாக நறுக்கி, அதன் சாற்றை கலவையின் மேல் பிழியவும்.

முடிந்ததும், அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

நெய்

2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

வறுத்த வேர்க்கடலை

நறுக்கிய இஞ்சி

நொறுக்கப்பட்ட வெல்லம்

உப்பு

சீரகப் பொடி

மிளகு தூள்

நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்

முறை:

2 உருளைக்கிழங்குகளை சிறிது உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கொதித்ததும் இறக்கி விடவும்.

அதன் பிறகு, உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீக்கி, அவற்றை பகடை துண்டுகளாக நறுக்கவும். கடாயில் ஒரு தேக்கரண்டி நெய் சேர்த்து சூடுபடுத்தவும்.

இப்போது உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு வெளிர் பழுப்பு நிறமானதும் வறுத்த வேர்க்கடலை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வெல்லம் சேர்க்கவும்.

சுவைக்கு ஏற்ப சிறிது உப்பு, சீரகம், மிளகு தூள் தூவி பரிமாறவும்.

கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும், உங்கள் உணவு பரிமாற தயாராக உள்ளது.

மூலிகை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

தேவையான பொருட்கள்:

200 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

ஆர்கனோ மற்றும் மிளகாய் செதில்கள்

நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்

துருவிய கேரட்

1 ஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு

முறைகள்:

200 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும்.

கொதித்ததும் உருளைக்கிழங்கை ஆற வைத்து தோலை உரிக்கவும்.

தோலை நீக்கிய பின் உருளைக்கிழங்கை குடைமிளகாயாக நறுக்கி, வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

விரும்பியபடி, உப்பு, ஆர்கனோ மற்றும் மிளகாய் செதில்களுடன் சீசன் செய்யவும். ஒரு நிமிடம் வதக்கிய பிறகு 1 ஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மசாலா நன்றாக இணைக்கப்பட வேண்டும்.

உங்கள் உணவை சிறிது துருவிய கேரட் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும், அது முடிந்தது.

இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றி உங்கள் எடை இழப்பு பயணத்தை மேலும் சுவாரஸ்யமாக்குங்கள்!!

எடை குறைப்புக்கு சுவாசம் எவ்வாறு உதவுகிறது?

 எடை குறைப்புக்கு சுவாசம் எவ்வாறு உதவுகிறது: நீங்கள் அமைதியாகவும் அமைதியாகவும் உடல் எடையை குறைத்தால், உங்கள் எடை இழப்பு பயணம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு செழுமையாகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் மாறும். இந்த அதிர்ச்சியூட்டும் சுவாச இயக்கங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்!

குறைப்புக்கு சுவாசம் எவ்வாறு உதவுகிறது

மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சரியான சுவாசம் உணவு பசி, உணர்ச்சிவசப்பட்ட உணவு மற்றும் எடை அதிகரிப்பு ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவும். ஒரு கட்டுப்பாட்டு குழுவோடு ஒப்பிடும் போது, ​​வாரத்திற்கு மூன்று முறை 45 நிமிட ஆழ்ந்த சுவாசம் உடல் எடை மற்றும் உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு கூட கண்டறிந்துள்ளது.

அந்த கூடுதல் கொழுப்பைக் குறைக்க சில சுவாசப் பயிற்சிகளைப் பாருங்கள்!

1. ஆழ்ந்த சுவாசத்தை பயிற்சி செய்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது

ஆழ்ந்த சுவாசப் பயிற்சிகள் மற்றும் தியானம் உங்கள் மனதை அமைதிப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் பெரிதும் மேம்படுத்தும். பொதுவாக சுவாசம் எனப்படும் நினைவாற்றலைப் பயிற்சி செய்யும் போது உங்கள் கவனமும் மன அழுத்தமும் அதிகரிக்கும். இந்த சுவாச நுட்பங்களுடன், எடையைக் குறைக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். கலிஸ்தெனிக்ஸ் மற்றும் பைலேட்ஸ் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக உங்கள் பயிற்சியில் சுவாச நுட்பங்களைச் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் அமைதியாகவும் அமைதியாகவும் உடல் எடையை குறைத்தால், உங்கள் எடை குறைப்பு பயணம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு செழுமையாகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் மாறும். இந்த செயல்முறையின் விளைவாக உங்கள் உடல் மற்றும் உணர்ச்சி நல்வாழ்வு மேம்படும்.

இந்த அதிர்ச்சியூட்டும் சுவாச இயக்கங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய படிக்கவும்:

2. கபால்பதி

கபால்பதி என்பது ஒரு அற்புதமான சுவாச நுட்பமாகும், இது எடை அதிகரிப்பதில் இருந்து உங்களை காப்பாற்றும் மற்றும் சிக்கலற்ற எடை இழப்புக்கு உதவும்.

எப்படி செயல்படுத்துவது- உங்கள் யோகா பாயில் உட்கார்ந்த நிலையில் உங்கள் கால்களை மடக்கும்போது உங்கள் முதுகு மற்றும் கழுத்து சீரமைக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் உள்ளங்கைகளை உங்கள் முழங்கால்களில் வைக்கும்போது உங்கள் கண்களை மெதுவாக மூடவும். மெதுவாக மூச்சை உள்ளிழுத்து விரைவாக வெளியே விடுங்கள். நீங்கள் மூச்சை வெளியேற்றும் போது உள்நோக்கிய வயிற்று அசைவை உணர்வீர்கள். குறைந்தது 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு, இதைத் தொடர்ந்து செய்யுங்கள்.

எடை குறைப்புக்கு சுவாசம் எவ்வாறு உதவுகிறது?

3. பாஸ்த்ரிகா

பாஸ்த்ரிகா சுவாசப் பயிற்சிகள் உங்களுக்கு அதிக ஆற்றலைக் கொடுக்கும் மற்றும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும், இது கலோரிகளை விரைவாக எரிக்க உதவும்.

எப்படி செயல்படுத்துவது: பாஸ்த்ரிகா பிராணயாமா செய்ய முதுகு மற்றும் கழுத்தை நேராக வைத்துக்கொண்டு வசதியாக உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டு உங்கள் வயிற்று தசைகளை தளர்த்தவும். உங்கள் முழங்கால்களில் உங்கள் உள்ளங்கைகளை பராமரித்து, விரைவாகவும் ஆழமாகவும் உள்ளிழுக்கவும் மற்றும் வெளியேற்றவும் தொடங்குங்கள். உங்கள் சுவாசம் தாளமாக இருப்பதையும், மூச்சை உள்ளிழுக்க மற்றும் வெளியேற்ற ஒரு வினாடிக்கு மேல் எடுக்காமல் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இதைச் செய்யும்போது, ​​உங்கள் சுவாசத்தில் உதரவிதானம் பெரிதாகி, சுருங்குவதை நீங்கள் உணர வேண்டும். இந்த முறையைச் சரியாகச் செய்ய ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் செலவிடுங்கள்.

4. பிரமாரி

இந்த வகை உடற்பயிற்சி உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும், உங்கள் ஆக்ஸிஜன் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் மற்றும் உங்கள் உடலில் ஹார்மோன் சுரப்பு அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்.

எப்படி செய்வது: அமைதியான, அமைதியான இடத்தைக் கண்டுபிடி, பின் பத்மாசனத்தில் உங்கள் முதுகை நேராகவும் தோள்களை விரித்தும் உட்காரவும். உங்கள் கட்டைவிரலைப் பயன்படுத்தி உங்கள் கண்களை மெதுவாக மூடி, உங்கள் உள்ளங்கைகளை தளர்த்தவும். உங்கள் ஆள்காட்டி விரல்கள் உங்கள் புருவங்களுக்கு சற்று மேலே உங்கள் நெற்றியை நேரடியாகத் தொடர்பு கொள்ளும் நிலையில் உங்கள் கைகள் இருக்க வேண்டும். உங்கள் மூடிய கண்கள் உங்கள் நடுத்தர மற்றும் மோதிர விரல்களால் மூடப்பட வேண்டும். ஆழமாக மூச்சை இழுத்து மெதுவாக வெளிவிடவும். உங்கள் வாயை மூடிக்கொண்டு மூச்சை வெளியேற்றும் போது சலசலக்கும் ஒலியை உருவகப்படுத்தவும். உங்கள் விரல்கள் ஒலியின் அதிர்வுகளை உணர வேண்டும். இதைச் செய்தவுடன், உங்கள் விரல் நுனியை உங்கள் முழங்கால்களில் மெதுவாக வைக்கவும். மீண்டும் செய்

5. நாடி ஷோடனா

இந்த செயல்பாடு உடலின் இரண்டு சேனல்களை சமநிலைப்படுத்தும் போது மாசுகளை நீக்குகிறது. செல்கள் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துக்கொள்கின்றன, இது உடலின் அமைப்பை புத்துயிர் பெறுகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு காரணமாகிறது.

எப்படி செய்வது: உங்கள் தோள்களை தளர்வாகவும், உங்கள் முதுகு நேராகவும் வசதியாக உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் இடது கையை உங்கள் முழங்காலில் கன்னம் முத்திரையில் வைக்கவும். உங்கள் வலது கையின் நடு மற்றும் ஆள்காட்டி விரல்களின் நுனிகளை உங்கள் புருவங்களின் நடுவில் வைக்கவும். உங்கள் கட்டைவிரல் உங்கள் வலது நாசியிலும், உங்கள் மோதிரம் மற்றும் சிறிய விரல்கள் இடதுபுறத்திலும் இருக்க வேண்டும். உங்கள் கட்டைவிரலால் உங்கள் வலது நாசியை எளிதாக மூடும்போது உங்கள் இடது நாசி வழியாக வசதியாக சுவாசிக்கவும். உங்கள் இடது நாசி வழியாக சுவாசிக்கவும், பின்னர் வலதுபுறத்தில் இருந்து மூச்சை விடவும். மெதுவான, ஆழமான சுவாசத்தை எடுக்கும்போது குறைந்தது ஒன்பது முறையாவது இந்தப் பயிற்சியைச் செய்ய வேண்டும்.

6. உதரவிதான சுவாசம்

இந்த வொர்க்அவுட்டை நீங்கள் முடித்தவுடன், உங்கள் உடலின் செல்கள் அதிக ஆக்ஸிஜனை உறிஞ்சி நச்சுகளை அகற்ற உதவும் குறுகிய, ஆழமற்ற சுவாசத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அதை எப்படி செய்வது: உங்கள் யோகா பாயில் படுத்து, உங்கள் வயிற்றின் மெதுவாக மேல்நோக்கி மற்றும் கீழ்நோக்கிய அசைவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். இது வயிற்றில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கவும், அடிவயிற்றுப் பகுதியை டோனிங் செய்யவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது வழக்கமான குடல் இயக்கங்கள் மற்றும் தசை தளர்வுக்கு உதவுகிறது.

7. வாய் சுவாசம்

உங்கள் வாய் வழியாக சுவாசிக்கும்போது நீங்கள் புத்துயிர் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் அதிகப்படியான தொப்பை கொழுப்பும் குறைகிறது. நீங்கள் இந்தப் பயிற்சியைச் செய்யும்போது உங்கள் வயிற்றுத் தசைகள் ஒரு சக்தியை உணரும். இந்த உடற்பயிற்சி உங்கள் முகத்தை டன் செய்கிறது, உங்கள் கன்னம் மற்றும் கன்னங்கள் மிகவும் பளபளப்பான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.

இந்த சுவாசப் பயிற்சியைச் செய்யும்போது உங்கள் வாயைத் திறந்து பத்து வரை எண்ணும் போது மூச்சை உள்ளிழுக்கவும் வெளியேயும் தொடங்கவும். நீங்கள் சுவாசிப்பதை விட மெதுவாக சுவாசிக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு முறையும் மொத்தம் 10 நிமிடங்களுக்கு இந்த பயிற்சியை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை செய்யலாம்.

பளபளப்பான சருமத்தைப் பெற உங்கள் உணவில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய 4 ஜூஸ்கள்

 

பளபளப்பான சருமத்தைப் பெற உங்கள் உணவில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய 4 ஜூஸ்கள்

பளபளப்பான சருமத்தைப் பெற

அழகான, பளபளப்பான சருமத்தைப் பெற நாம் அனைவரும் ஏங்குகிறோம், இந்த பழச்சாறுகள் நிச்சயமாக நமக்கு உதவப் போகின்றன- இவற்றை முயற்சி செய்ய உற்சாகமா?

10 வயதில் இருந்து நாம் விரும்புவது அழகான, பளபளப்பான சருமம். அவ்வாறு விரும்பும் செயல்பாட்டில், சந்தையில் கிடைக்கும் வினோதமான இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் தொடங்கி, உண்மையில் நம் சருமத்தை இவ்வளவு துன்பங்களுக்குள் இழுத்துச் சென்றுள்ளோம்.

ஆனால், அது முதன்மையாக மனித இயல்பு - நாம் நம்மைச் சுற்றிப் பார்த்து இயற்கையான பாதையை எடுக்க முனைகிறோம். காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள் எப்போதும் தோல் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், நிலைமையை சரிசெய்ய விரும்பினால் சிறந்த தீர்வாக கருதப்படுகிறது.

ஒரு கிளாஸ் பழம் அல்லது காய்கறி சாறு உங்கள் சருமத்திற்கு எவ்வாறு உதவும் என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்க வேண்டும், இல்லையா? உண்மை என்னவென்றால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இரண்டிலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை நம் உடலில் இருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவும். பழச்சாறுகள் துடைப்பது மிகவும் எளிதானது, எனவே நீங்கள் இதை வீட்டில் முயற்சி செய்யப் போகிறீர்களா?

வெள்ளரி சாறு ஜூஸ்

ஒரு முழுமையான கோடைக்கால விருப்பமானது, இது உங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது மற்றும் அதற்கு விரும்பத்தக்க பளபளப்பை அளிக்கிறது. அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் காஃபிக் அமிலம் நீர் தேங்கி நிற்கும், இதன் விளைவாக உங்கள் முகம் வீங்கியிருப்பதை நிறுத்தும்.

கீரை சாறு ஜூஸ்

இந்த சாறு வைட்டமின் கே மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் சருமத்தின் அமைப்பை மேம்படுத்தும். குடிப்பது மிகவும் விரும்பத்தக்க மற்றும் சுவையான சாறு அல்ல என்றாலும், தீங்கு விளைவிக்கும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவதும் மிகவும் முக்கியம்.

கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு ஜூஸ்

நீங்கள் தினமும் இந்த ஜூஸை குடித்து வந்தால், முகப்பரு, பருக்கள், கரடுமுரடான தோல் மற்றும் நிறமி போன்றவற்றை நீங்கள் மறந்துவிடலாம், ஏனெனில் இது அனைத்தையும் எதிர்த்துப் போராடி, உங்கள் சருமத்தையும், உங்களையும் மிகவும் நன்றாக உணரவைக்கும்.

இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஜூஸ்

ஒவ்வொரு இந்தியருக்கும் விருப்பமான கலவையாகும், நாங்கள் சிறுவயதிலிருந்தே கடவுளால் உருவாக்கப்பட்ட இந்த கலவையில் செய்யப்பட்ட பொருட்களை ருசித்து வருகிறோம். இந்த சாற்றில் பொட்டாசியம் மற்றும் நியாசின் மிக அதிகமாக இருக்கும், இது முக்கியமான தாதுக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ளவும், சீரற்ற சருமத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

வருகைக்கு நன்றி 

4 நம்பமுடியாத மூலிகை டீ பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

4 நம்பமுடியாத மூலிகை டீ பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

இந்த மழைக்காலத்தில் இந்த தெய்வீக நறுமணமுள்ள ஆரோக்கியமான டீ ரெசிபிகளை நீங்கள் அனுபவிக்கும்போது உங்கள் வழக்கமான டீ ரெசிபிகள் பின் இருக்கையை எடுக்கலாம்.

நீங்கள் இடைவிடாமல் ஆடம்பரமான டீ விருப்பங்களை விரும்பி, வீட்டிலேயே சிக்கிக்கொண்டு, கடுமையான மழைக்கால ப்ளூஸைக் கையாள்வீர்கள் என்றால், எங்களிடம் சரியான மூலிகை டீ  செய்முறைகள் உள்ளன

எலுமிச்சம்பழம், துளசி மற்றும் ரோஸ்மேரி டீ 

இந்த பருவத்தில் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இது மிகவும் அற்புதமான செய்முறையாகும் மற்றும் மிக அழகான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:-

1. 2 கப் தண்ணீர்
2. 1 அங்குல இஞ்சி
3. 4-6 துளசி இலைகள்
4. 1 அங்குல எலுமிச்சை
5. தைம் 2 sprigs
6. ரோஸ்மேரியின் 1 கிளை
7. 1 வளைகுடா இலை
8. 1/2 அங்குல இலவங்கப்பட்டை
9. 1/8 டீஸ்பூன் ஜிலோய் பவுடர்
10. 1 தேக்கரண்டி ரோஜா இதழ்கள்

செய்முறை:-

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்

மூடி, சுவையை 1 நிமிடம் வேக வைக்கவும்

சூடாக பரிமாறவும்.

இதையும் படியுங்கள்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வெள்ளை வெங்காயத்தின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பாருங்கள்.

2. டிடாக்ஸ் ஹெர்பல் டீ

இந்த மழைக்காலத்தில் நீங்கள் அதிகமாக பஜ்ஜி சாப்பிட்டு வருகிறீர்கள் என்றால், இதுவே சிறந்த வழி உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:-

1. தண்ணீர் - 3 கப்
2. புனித துளசி (துளசி இலைகள்) - 6 கிளைகள்
3. நறுக்கிய இஞ்சி - 1 அங்குல இஞ்சி
4. தேன் - சுவைக்க
5. எலுமிச்சை - ½ துண்டு

செய்முறை:-

மெதுவான தீயில் தண்ணீரை சூடாக்கி துளசி மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும்.

மெதுவாக கொதிக்க விடவும், சிறிது நேரம் குறைக்கவும்.

திரவத்தை இரண்டு கப்களாக வடிகட்டவும், சுவைக்கு தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும்.

இதையும் படியுங்கள்: 5 குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு நல்லது.

3. மூலிகை டீ 

மூலிகை டீ பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

இது கற்பனையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:-

1. 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை தைலம்
2. 1 தேக்கரண்டி லாவெண்டர் (உலர்ந்த)
3. 1 தேக்கரண்டி கெமோமில் (உலர்ந்த)

செய்முறை:-

ஒரு பெரிய ஜாடி அல்லது கண்ணாடி டீ ல் அனைத்து மூலிகைகளையும் இணைக்கவும்

கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து 5-10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்

வடிகட்டி சூடாக பரிமாறவும்

4. ஹெரல் க்ளென்சர் டீ

இந்த பருவமழையில் நீங்கள் கடுமையான குளிர்ச்சியால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், உங்களை சூடாக வைத்திருக்க ஏதாவது தேவைப்பட்டால், இது உங்கள் முழுமையான நண்பராக இருக்கலாம்.

இதையும் படியுங்கள்: மழைக்காலத்தில் காது நோய்த்தொற்றுகள் பொதுவானவை, அதைத் தவிர்க்க இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்:-

1. தண்ணீர் - 4 கப்
2. மிளகுத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
3. இஞ்சி - 1 அங்குல இஞ்சி
4. முழு கொத்தமல்லி விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி
5. வெல்லம் - 3 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)

செய்முறை:-

மெதுவான தீயில் தண்ணீரை சூடாக்கி மிளகுத்தூள், இஞ்சி மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும் வெல்லம் சேர்க்கவும்.

மெதுவாக கொதிக்க விடவும், சிறிது நேரம் குறைக்கவும்.

திரவத்தை இரண்டு கோப்பைகளாக வடிகட்டி, உங்கள் பானத்தை அனுபவிக்கவும்.

                           வருகைக்கு நன்றி 

           

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வெள்ளை வெங்காயத்தின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பாருங்கள்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க

வெள்ளை வெங்காயம் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சக்தியாக உள்ளது மற்றும் அது வழங்கும் மருத்துவ குணங்கள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வெள்ளை வெங்காயத்தின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பாருங்கள்.

அனைத்து காய்கறிகளும் பழங்களும் ஒருவரின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை என்றாலும், சில வகையான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. வெங்காயம் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சக்தியாக உள்ளது மற்றும் அது வழங்கும் மருத்துவ குணங்கள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இது தலைவலி, வாய் புண்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது. பல வகையான வெங்காயங்கள் இருந்தாலும், மிகவும் பிரபலமானவை வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம்.

 எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவெள்ளை வெங்காயம் மிகவும் ஆரோக்கியமானது

வெள்ளை வெங்காயம் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் பொதுவாக மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு வெங்காயத்தை விட அதிக காரமான சுவை கொண்டது. அதேசமயம், சிவப்பு நிறங்கள் அவற்றின் சுவையில் துவர்ப்பு மற்றும் இனிப்பு சமநிலையைக் கொண்டுள்ளன. வெள்ளை வெங்காயம் வழங்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் ரச்சனா அகர்வால் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸ்ஸிடம், அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறினார், மேலும் அவை ஆயுர்வேதத்தில் மிகவும் மதிப்பிடப்படுகின்றன.

வெள்ளை வெங்காயத்தில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் தொற்றுநோய்களை விரைவில் குணப்படுத்த உதவுவதாக அவர் தனது வாசகர்களுக்கு மேலும் தெரிவித்தார். பல உணவுப் பொருட்கள் இயற்கையில் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருப்பதால், இது அமிலத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்துகிறது என்று டாக்டர் ரச்னா மேலும் பகிர்ந்து கொண்டார், இது நம் உடல்களை தொற்றுநோய்களுக்கு ஆளாக்கும். "வெள்ளை வெங்காயம் இயற்கையில் காரத்தன்மை கொண்டது, எனவே, உணவில் சேர்க்கப்படும் போது, ​​சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அமிலத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்த முடியும்," என்று அவர் கூறினார்.

வெள்ளை வெங்காயம் சுவாச நோய்களை குணப்படுத்த உதவும்

வெள்ளை வெங்காயம் சுவாச நோய்களை குணப்படுத்த உதவும் என்று சுகாதார நிபுணர் கூறினார். தேனுடன் வெள்ளை வெங்காய சாறு ஒரு நல்ல இருமல் மருந்தாக செயல்படும் மற்றும் ஐந்து மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். "இந்த சிரப்பை ஒருவரின் மார்பில் தடவி, பருத்தி துணியால் மூடி, சுவாச நோய்கள் குணமாகும்," என்று அவர் மேலும் கூறினார், இது ஒருவரின் உச்சந்தலையில் தடவினால் முடி வளர்ச்சிக்கும் நல்லது.

முன்னதாக, பிரபல சமையல்காரர் சஞ்சீவ் கபூர் தனது சமூக ஊடக பதிவேற்றங்களில் ஒன்றில் வெள்ளை வெங்காயத்தின் பல நன்மைகளைப் பட்டியலிட்டார். சஞ்சீவ் தனது ஆரோக்கிய புதன் பதிவில், "லோ படாவோ, க்யா ஆப் ஜாந்தே தி பியாஸ், நமது அன்றாட சமையலறை அத்தியாவசியமானது சூரிய ஒளி மற்றும் வெயிலுக்கு எதிராகவும் உதவுமா?" என்று எழுதியிருந்தார். மற்றும் வெள்ளை வெங்காயத்தின் பலன்களை சேர்த்தது- "உடலுக்கு குளிர்ச்சி அளிக்கிறது, நார்ச்சத்து சிறந்த ஆதாரம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆன்டி-பாக்டீரியல் பண்புகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன."

  

                   வருகைக்கு நன்றி 

பூசணி விதைகளின் 4 ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கான எளிய வழிகள்

பூசணி விதைகள் B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E மற்றும் K போன்ற வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை.

பூசணி விதைகளின்

 பூசணி விதைகள் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட் குழுவின் கீழ் வருகின்றன. பூசணி விதைகளின் புகழ் புதிதல்ல, நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காக அவை அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. சிறுநீரக கற்கள், சிறுநீர் பாதை, சிறுநீர்ப்பை தொற்று மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றை குணப்படுத்த இந்த விதைகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. பூசணி விதைகள் B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, மற்றும் K போன்ற வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. இந்த விதைகளை உங்கள் உணவில் எளிதில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் மற்றும் அதிக நன்மை பயக்கும்.

ஆரோக்கியத்திற்கு பூசணி விதைகளின் சில நன்மைகள் இங்கே:

புற்றுநோய்க்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது

சயின்ஸ் டைரக்டில் ஒரு அறிக்கையின்படி, பூசணி விதைகளை உட்கொள்வது பெருங்குடல், மார்பகம் மற்றும் வயிற்று புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். ஏனெனில் பூசணி விதைகளில் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

நீரிழிவு மேலாண்மையில் எய்ட்ஸ்

பூசணி விதைகளில் மக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது. நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின் படி, பூசணி விதைகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், இதை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது

பூசணி விதையில் நல்ல தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் அமினோ அமிலம் உள்ளது. இந்த விதைகள் டிரிப்டோபன், துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன - இவை அனைத்தும் தூக்க சுழற்சியை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகின்றன. படுக்கைக்கு முன், தூக்கத்தை மேம்படுத்த சுமார் 1 கிராம் பூசணி விதைகளை சாப்பிடுங்கள்.

எலும்புகளை வலுவாக்கும்

நேஷனல் லைப்ரரி ஆஃப் மெடிசின் படி, மெக்னீசியம் எலும்புகள் வலுவாக வளர உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான மெக்னீசியம் அளவுகள் இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை, இதயம் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். பூசணி விதைகள் எலும்பு முறிவுகளின் வாய்ப்பைக் கூட குறைக்கின்றன.

உங்கள் உணவில் பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்:

• அதனுடன் உங்கள் மிருதுவாக்கிகளை அலங்கரிக்கவும்
• அவற்றை தயிர் அல்லது தானியத்தில் கலக்கவும்
• ஒரு சாலட்டில் சில கூடுதல் க்ரஞ்ச் சேர்க்கவும்
• அவற்றை குக்கீகளாக சுடவும்

பொறுப்புத் துறப்பு: மேற்கூறிய தகவல்கள் பல்வேறு இணையதளங்கள்/ ஊடக அறிக்கைகளிலிருந்து பெறப்பட்டவை. உண்மைகளின் 100% துல்லியத்திற்கு வலைத்தளம் உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை.

பாகுபலி சமோசா சவால்: 30 நிமிடங்களில் சாப்பிட்டு ரூ.51,000 சம்பாதிக்கவும்

பாகுபலி சமோசா சவால்: 30 நிமிடங்களில் சாப்பிட்டு ரூ.51,000 சம்பாதிக்கவும்

சமோசா ஒரு வற்றாத விருப்பமானது, ஆனால் இப்போது உணவு பதிவர்கள் மீரட்டில் இந்த சிற்றுண்டி வழங்கும் புதிய சவாலைக் கண்டு உற்சாகமடைந்துள்ளனர். 

சமோசா ஒரு வற்றாத விருப்பமானது, ஆனால் இப்போது உணவு பதிவர்கள் மீரட்டில் இந்த சிற்றுண்டி வழங்கும் புதிய சவாலைக் கண்டு உற்சாகமடைந்துள்ளனர்.

குர்தி பஜார் மீரட்டில் உள்ள ஒரு இனிப்பு கடையில் எட்டு கிலோ எடையுள்ள சமோசாவை தயார் செய்து 30 நிமிடங்களுக்குள் சாப்பிடுவது சவாலானது. வெற்றி பெறுபவருக்கு ரூ.51,000 ரொக்கப் பரிசு வழங்கப்படும்.

கடை உரிமையாளர் சுபம் நிருபர்களிடம் கூறும்போது, ​​“சமோசாவை செய்திகளில் கொண்டு வர வித்தியாசமாக ஏதாவது செய்ய விரும்பினேன். 'பாகுபலி' சமோசா தயாரிக்க முடிவு செய்தோம். நாங்கள் நான்கு கிலோ சமோசா செய்து பின்னர் எட்டு கிலோ சமோசாவைத் தொடங்கினோம்." எட்டு கிலோ சமோசாவின் விலை சுமார் 1,100 ரூபாய் என்றும், அதில் உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர் பழங்கள் நிரப்பப்படும் என்றும் அவர் கூறினார். "இதுவரை யாரும் செய்யவில்லை. சாப்பிடும் சவாலில் வெற்றி பெற்றுள்ளனர். பலர் முயற்சி செய்தும், சவாலை முடிக்க எங்கும் செல்ல முடியவில்லை, நாங்கள் இப்போது 10 கிலோ சமோசாவைத் தயாரிக்க திட்டமிட்டுள்ளோம்" என்று சுபம் கூறினார்.

இருப்பினும், பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வரும் தனது கடைக்கு வாடிக்கையாளர்களை மீண்டும் பாகுபலி சமோசா அழைத்து வந்ததாக அவர் ஒப்புக்கொண்டார்.

"நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து உணவு பதிவர்கள் பாகுபலி சமோசாவைப் பார்க்க வந்து ரீல் செய்கிறார்கள்," என்று அவர் கூறினார்.

       வருகைக்கு நன்றி 

இந்த சத்தான உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும்

 

இந்த சத்தான உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும்

நாம் தூங்கும் போதும் நமது மூளையின் சில பகுதிகள் வேலை செய்து கொண்டே இருக்கும் என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? ஆம் அது உண்மை. எனவே, நமது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் ஒரு குறிப்பிட்ட பங்கு வகிக்கும் உணவை நமது அன்றாட உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியமானது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, வயதாகும்போது நம் மூளை இயற்கையாகவே குறைகிறது, இது டிமென்ஷியா மற்றும் அல்சீமர் போன்ற அறிவாற்றல் கோளாறுகளின் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, உங்கள் உணவில் மூளையை மேம்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அவசியம். எனவே மேலும் கவலைப்படாமல் நம் மூளையை அதிகரிக்க உதவும் உணவுப் பொருட்களில் ஆழமாக மூழ்குவோம்.

கொழுப்பு நிறைந்த மீன்

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த, கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் நமது மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் உணவுப் பட்டியலில் எப்போதும் முதலிடத்தைப் பிடிக்கும். நமது மூளையின் 60 சதவிகிதம் கொழுப்பால் ஆனது என்றும், அதில் பாதி ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டது என்றும் எப்போதாவது சொல்லப்பட்டது. எனவே, ஒமேகா 3 கள் நமது மூளை தன்னையும் நரம்பு செல்களையும் உருவாக்கப் பயன்படுத்துகின்றன. மேலும், இந்த கொழுப்பு கற்றல் மற்றும் நினைவகத்திற்கு அவசியம்.

மஞ்சள்

பல தோல் நன்மைகள் மற்றும் ஆயுர்வேத சிகிச்சைகளில் மிகவும் பிரபலமானது தவிர, மஞ்சள் நமது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சளின் செயலில் உள்ள மூலப்பொருளான குர்குமின் மூளை செல்களுக்கு நன்மைகளைக் காட்டினாலும், மஞ்சள் நினைவகத்தில் நன்மைகள், மனச்சோர்வைக் குறைக்கிறது மற்றும் புதிய மூளை செல்களை வளர்க்க உதவுகிறது.

ஆரஞ்சு

ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு பழத்தில் ஒரு நாளைக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின் சியையும் நீங்கள் பெற முடியும் என்றாலும், அதை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் மனநல குறைவை தடுப்பதில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உங்கள் வயதாகும்போது உங்கள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் சி மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இது தவிர, கவலை, மனச்சோர்வுக் கோளாறுகள், ஸ்கிசோஃப்ரினியா மற்றும் அல்சைமர் நோய்கள் போன்ற நிலைகளிலிருந்தும் இது உங்களைப் பாதுகாக்கலாம்.

ப்ரோக்கோலி

வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ள ப்ரோக்கோலி மூளையை எந்த வித பாதிப்பிலிருந்தும் பாதுகாக்க பெரிதும் உதவுகிறது. பெரும்பாலும் "மறந்த வைட்டமின்" என்று அழைக்கப்படும், வைட்டமின் கே, அதிக அளவு உட்கொண்டால், சிறந்த நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றல் நிலையை விளைவிக்கிறது.

 வருகைக்கு நன்றி 

முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் அதன் தாக்கம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தில் அதன் தாக்கம் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

இதய நோய் இல்லாத ஒருவர் தினமும் இரண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை எடுத்துக் கொள்ளலாம்

முட்டைகள் மலிவானவை மற்றும் அதிக சத்தானவை, ஆனால் முட்டையின் மஞ்சள் கரு இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்ற பொதுவான கருத்து உள்ளது. முட்டை உலகம் முழுவதும் உட்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் பொதுவாக மஞ்சள் பாகத்தில் கொலஸ்ட்ரால் இருப்பதாக நம்புவதால் அதை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள்.

சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில், உணவியல் நிபுணர் மேக் சிக் முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பற்றிய குழப்பங்களை தெளிவுபடுத்தினார். அவரைப் பொறுத்தவரை, முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது என்பது ஒரு கட்டுக்கதை, அதை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை சீர்குலைக்கும்.

"முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒப்பிடுகையில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மிகவும் ஆரோக்கியமானது" என்று சிங் எழுதினார். முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் ஒப்பீட்டளவில் நல்ல அளவு புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் உட்பட இதய-ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்பு உள்ளது என்று உணவியல் நிபுணர் விளக்கினார்.

சிங்கின் கூற்றுப்படி, முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

1. ரிபோஃப்ளேவின் : இது வளர்ச்சி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியம்.

2. வைட்டமின்-டி : ஆரோக்கியமான எலும்புகளைப் பராமரிக்க இது உங்கள் உடலுக்கு முக்கியமானது.

3. வைட்டமின் பி-12 : இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உடலுக்கு உதவுவதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது

மேலும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் மற்ற நன்மைகள் குறித்தும் பேசினார்.

1. நல்ல மூளை ஆரோக்கியம்.

2. எடை இழப்பை ஊக்குவித்தல்.

3. இதயத்தை நல்ல நிலையில் வைத்திருத்தல்.

4. கண் நோய் அபாயத்தைக் குறைத்தல்.

இது தவிர, "முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் கணிசமான அளவு புரதம் உள்ளது, ஆனால் மற்ற எல்லாவற்றிலும் குறைவாக உள்ளது" என்று அவர் கூறினார்.

ஒருவர் தினமும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய முட்டைகளின் எண்ணிக்கையையும் அவர் பரிந்துரைத்தார். "ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் (இதய நோய் இல்லாதவர்) ஒரு நாளைக்கு 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உட்கொள்ளலாம் மற்றும் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு 1 முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உட்கொள்ளலாம்."

சில சமீபத்திய ஆய்வுகளின்படி, உணவுக் கொலஸ்ட்ரால் இரத்தக் கொலஸ்ட்ராலுக்கு எந்தப் பங்களிப்பும் இல்லை என்றும் மேக் சிங் எழுதினார்.

                        வருகைக்கு நன்றி 

முளைகட்டிய தானியங்கள் காலை உணவாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

முளைகட்டிய தானியங்கள் காலை உணவாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

காலை உணவு என்பது நாளின் மிக முக்கியமான உணவாகும், மேலும் போதுமான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது முக்கியம். பல சிறந்த காலை உணவு சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் முளைகள் ஒரு நல்ல காலை உணவு விருப்பமாக இருக்கும்.

முளைகள் நம் உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்பதைப் பற்றி நாம் நிறைய படித்திருக்கிறோம், கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். உணவியல் நிபுணர் சுமன் திப்ரேவாலா, சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில், காலை உணவில் முளைகள் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை விளக்கினார்.

திப்ரேவாலா முளைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தொடர்பான தகவலுடன் ஒரு படத்தைப் பகிர்ந்துள்ளார். "முளைகள் ஊட்டச்சத்தின் ஆற்றல் மையங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஏனெனில் முளைகளில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது. முளைப்பது இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையையும் அதிகரிக்கிறது" என்று மும்பையைச் சேர்ந்த உணவியல் நிபுணர் எழுதினார்.

திப்ரேவாலாவின் கூற்றுப்படி, முளைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன.

“முளைகளில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன. முளைகளில் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமில உள்ளடக்கமும் முளைக்கும் போது அதிகரிக்கிறது,” என்று திப்ரேவாலா மேலும் கூறினார்.

முளைகளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் மற்ற நன்மைகள் இங்கே

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது : முளைகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது : முளைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். இது ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை வளர்க்கிறது.

ஆரோக்கியமான இதயம் : முளைகளை உட்கொள்வது நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும் என்று பல ஆராய்ச்சி முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மற்ற காய்கறிகளைப் போலவே, முளைகளுக்கும் அவற்றின் குறைபாடுகள் உள்ளன. அவற்றின் நுட்பமான தன்மை காரணமாக, முளைகள் பொதுவாக லேசாக சமைக்கப்படுகின்றன அல்லது பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. மற்ற உணவுகளை விட முளைகள் மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். விதைகள் முளைப்பதற்குத் தேவையான சூடான, ஈரமான சூழ்நிலையும் தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகளின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்றது.

                  Download

  Kinemaster Material link