ஆரோக்கியமான காலை உணவு இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும், எப்படி தெரியுமா?
 |
| ஆரோக்கியமான காலை உணவு இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும், எப்படி தெரியுமா? |
இரத்த சர்க்கரை அளவை
சர்க்கரை அளவை சிறப்பாக நிர்வகிக்க, காலை உணவில் புரதம், கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என அனைத்து உணவுக் குழுக்களையும் ஒருவர் சேர்க்க வேண்டும் என்று நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார்.சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் உணவு என்பது தனிநபர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க ஒரு முக்கிய காரணியாகும், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் அடிக்கடி ஏற்ற இறக்கங்களை அனுபவிக்கும். அன்றைய முதல் உணவு காலை உணவாகக் கருதி, உணவை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். நார்ச்சத்து, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவற்றின் கலவையானது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த காலை உணவுத் தேர்வாகும் என்று PCOS மற்றும் குடல் ஆரோக்கிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அவந்தி தேஷ்பாண்டே HT டிஜிட்டலிடம் கூறினார்.
அவரது கூற்றுப்படி, “ஒவ்வொரு உணவும் உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் வாய்ப்பாகும், மேலும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை மெதுவாக வெளியேறுகிறது, இது இன்சுலின் வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்தும்.” எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் காலை உணவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும், அவற்றிற்கு அவந்தி பதிலளித்தார். நீ.
சர்க்கரை அளவை சிறப்பாக நிர்வகிக்க, காலை உணவில் புரதம், கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என அனைத்து உணவுக் குழுக்களையும் ஒருவர் சேர்க்க வேண்டும் என்று நிபுணர் பரிந்துரைக்கிறார்.
புரதம் சேர்க்கவும்
புரதத்தின் ஆதாரங்கள் - பருப்பு வகைகள், பருப்புகள், பால் பொருட்கள், சோயா, விதைகள், முட்டை, கோழி அல்லது மீன் - இவை தசை ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், திருப்திகரமாகவும் உதவுகின்றன. புரத உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம் என்று அவந்தி கூறுகிறார், ஏனெனில் அதன் செரிமானத்திற்கு இன்சுலின் தேவையில்லை.
கரையாத இழைகள்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தோலில் இருந்து கரையாத நார்ச்சத்து நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விளக்குகிறார். கரையாத நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள உணவுகளின் போக்குவரத்து நேரத்தை அதிகரிக்கிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையின் மெதுவான வெளியீட்டை ஏற்படுத்துகிறது - இது இன்சுலின் ஹார்மோனின் மெதுவான வெளியீட்டிற்கு மேலும் உதவுகிறது.
நல்ல கொழுப்புகளை வரவேற்கிறோம்
சர்க்கரை வெளியீட்டை மெதுவாக்குவதால், சிறந்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் கொழுப்புகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்று அவந்தி கருத்து தெரிவித்தார். நல்ல கொழுப்புகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஆளி விதைகள், பூசணி விதைகள், முலாம்பழம் போன்ற விதைகள் - இவை அனைத்தும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை.
அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் ஒரு உதவிக்குறிப்பை அனுப்பிய நிபுணர், தேங்காய் எண்ணெயில் MCT அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அவை சர்க்கரை வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு எடை நிர்வாகத்திற்கும் உதவுகின்றன என்று பகிர்ந்து கொண்டார். "காலை வெறும் வயிற்றில் 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய், நீரிழிவு மருந்து காரணமாக ஏற்படும் சர்க்கரை பசியை குறைக்க உதவும்," ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறினார்.
