நீங்கள் தவறவிடக்கூடாத தவிர்க்கமுடியாத இந்திய உணவு வகைகள்.
நீங்கள் தவிர்க்கமுடியாத இந்திய உணவு வகைகள்.: ஹைதராபாத்தில் இருந்து பிரியாணியாக இருந்தாலும் சரி, மும்பையில் இருந்து வடா பாவாக இருந்தாலும் சரி, இந்திய சமையலறைகளில் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய பல வாயில் வாட்டர் ட்ரீட்கள் உள்ளன. இதை இங்கேயே பாருங்கள்
உள்நாட்டு மசாலா மற்றும் மூலிகைகளுக்கு பெயர் பெற்ற இந்திய உணவு வகைகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமானவை. அது ஹைதராபாத் பிரியாணியாக இருந்தாலும் சரி அல்லது மும்பையின் சிக்னேச்சர் உணவு வடா பாவ்வாக இருந்தாலும் சரி, இந்திய சமையலறைகளில் நீங்கள் தவறவிட முடியாத பல சுவையான உணவுகள் உள்ளன. நீங்கள் முதல் முறையாக இந்தியாவிற்குப் பயணம் செய்து, இங்குள்ள உணவு கலாச்சாரத்தை அனுபவிக்க விரும்பினால், உங்கள் வருகையின் போது நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய ஐந்து உணவுகளின் சுருக்கமான பட்டியலைப் பாருங்கள்.
பிரியாணி: அரிசி, மசாலா மற்றும் இறைச்சியுடன் சமைக்கப்படும், ஹைதராபாத் பிரியாணி அதன் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சுவைக்காக அறியப்படுகிறது. ஹைதராபாத் பிரியாணி உலகப் புகழ்பெற்றது என்றாலும், நாடு முழுவதும் உள்ள மாநிலங்கள் இந்த முக்கிய உணவை வெவ்வேறு வடிவங்களில் தயாரிக்கின்றன. சிக்கன், ஆட்டிறைச்சி, மீன் மற்றும் சில நேரங்களில், இறால் கூட சுவையை அதிகரிக்க சேர்க்கப்படுகிறது.
பட்டர் சிக்கன்: பட்டியலில் அடுத்தது ஆல் டைம் ஃபேவரிட், பட்டர் சிக்கன். ஒவ்வொரு இந்தியரின் இதயத்திலும் இந்த உணவுக்கு தனி இடம் உண்டு. இது பணக்கார கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் நிறைந்துள்ளது, அது உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும். வட இந்தியாவில் உருவான, பட்டர் சிக்கன் பொதுவாக நான், குல்ச்சா மற்றும் ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
முகலாய் சிக்கன்: பல வட இந்திய உணவுகளைப் போலவே, முகலாய் கோழியும் கிரீம் அதிகமுள்ள மற்றொரு உணவாகும். சீரகம், கொத்தமல்லி, வளைகுடா இலைகள், கிராம்பு, பச்சை ஏலக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்களின் கலவையானது மிகவும் சுவையான உணவாக அமைகிறது. சிலர் பாதாம் சேர்த்து நானுடன் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.
தோசை - வரலாற்றாசிரியரான பி. தங்கப்பன் நாயரின் கூற்றுப்படி, இந்த தென்னிந்திய உணவு கர்நாடகாவின் உடுப்பி என்ற சிறிய நகரத்திலிருந்து தோன்றியது. மக்கள் தோசையை இந்திய க்ரீப் என்று குறிப்பிடுகிறார்கள், இது ஆரோக்கியமான உணவாக கருதப்படுகிறது. ரவா தோசை முதல் வெங்காய தோசை வரை மட்டன் தோசை வரை பல்வேறு வடிவங்களில் இந்த உணவு பரிமாறப்படுகிறது.
பாலக் பனீர் - கீரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பாலக் பனீர் குளிர்ந்த மாதங்களில் பஞ்சாபில் பெரும்பாலும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. நான், ஜீரா அரிசி அல்லது ரொட்டியுடன் சிறந்த கலவையாகும்.
நன்றி வருகைக்கு